第86章 生意經(1 / 2)

李安安看到秦三郎這麼有見地,更覺得找到知音了。</p>

“當然不止這一種,我現在就是在研究,這隻是第一種口味,然後有辣的和不辣的,之後我還要再試驗幾種。”李安安想著辣條還可以做其他形式的。</p>

她已經在想先把豆皮弄出來,這樣能做的東西就更多了。</p>

用豆皮做出來的辣條味道也更特彆。</p>

“哇哇哇,那我要第一個試吃!”安小胖看著盤中越來越少的辣條已經放慢了吃的速度。</p>

這樣慢點吃,就可以多享受一會美味。</p>

“第一個可能是有點困難,不過我會給你留一份的,也算是聽取群眾意見。”李安安思考了一下第一次讓安小胖做試吃的難度,還是搖了搖頭。</p>

“說的也是,我又不能住在你家,那你可一定要幫我留著啊,我們可是最好的朋友啊!”安小胖就差哭出來了。</p>

就在他和李安安交流這會功夫,秦三郎已經偷偷夾走了盤中最後一塊辣條。</p>

“啊!三郎我恨你!你偷吃!”安小胖再想吃的時候發現沒有了,怒視自己的小表弟。</p>

“誰讓你自己動作慢的?”秦三郎不急不緩地咽下去最後一口。</p>

嗯,這東西可真好吃。</p>

就是他也有些喜歡呢。</p>

“你們不用搶,等一會你們回去的時候給你們帶上,家裡還有呢。”</p>

最近老李家可是沒少做辣條,一直在調製這個標準的味道。</p>

每一次李安安都有把比例記錄下來。</p>

這樣之後就不用必須她來調味了。</p>

如果是想要開店,肯定就不能看手感了,不然的話,客人這次來吃是一個味道,下次又是另一個味道,鹹了淡了,辣了不辣了,這都是問題。</p>

想要做成一個招牌產品,那肯定是要有一個標準味道才行。</p>

鹹淡辣度火候都必須適宜,每次保持一致。</p>

他們家也不是什麼廚藝世家。</p>

沒有什麼傳承菜譜。</p>

為了做到這一點,李安安隻能經過不斷的試驗,然後記錄下來。</p>

再讓家裡人一直試吃,看哪一種反饋是最好的。</p>

這最近老李家人每天都在吃辣條,原本李安安的侄子侄女們十分愛吃這東西,還很興奮。</p>

因為他們也知道這個以後是要賣的,而且不便宜。</p>

可是天天吃天天吃,一直吃一直吃,再愛吃的東西也有吃膩的時候。</p>

他們到後來甚至已經分不出來哪個好吃哪個更好吃了。</p>

還好李安安的舌頭保持了上輩子的靈敏度,她每次吃都能嘗出來不一樣。</p>

這一點她特彆感謝老天爺爸爸,對於提高廚藝來說,舌頭的靈感度可太重要了。</p>

楊芳華是一直陪著她調味幫忙的,畢竟李安安這個小身板也根本乾不了重活。</p>

也就能調個味做個指揮了。</p>

也正因為這樣,老李家真的是存下了很多辣條。</p>

其實按照李安安的想法,是想給周圍鄰居桃花村和老李家關係不錯的人都送去嘗嘗的。</p>

然而,老李家的老佛爺,喬秀芬堅決反對。</p>

這最近不停的試驗,她都已經夠心疼了。</p>

那是用了多少的油米麵調料啊。</p>

都是白花花的銀子啊。</p>

也就是李安安是為了賺錢的,她沒法反對。</p>