趙洛泱帶著胡奎等人去看圈裡的牲畜，還有寨子中囤積起來的皮毛。

寨子占了洮州最好的牧場，這大家都知曉，卻因為寨子與外麵不來往，很多人都無法窺見真容。

心中思量的，與眼前看到的自然不同，尤其是看著成群的牲畜被放出圈的時候，那種感覺胡奎無法說出來。

寨子的漢子熟練地驅趕著牛、羊和馬匹，似是再多的牲畜在他們麵前也得乖乖地馴服。

胡奎看著這些，耳邊傳來女郎的聲音。

“從前人手不夠多。眼下因為遷民來洮州，就不一樣了。”

“我聽趙大人說，朝廷遷民就是這樣的意思。”

胡奎等人互相看看，聽著這女郎的話，忽然就明白了些什麼，難道朝廷真的就是這樣思量的？所以秦家才會幫忙尋商賈？

趙洛泱接著道：“今年開墾的田地多了，冬日牲畜就有的吃，剛剛你們可瞧見了寨子上的糞窖？那是給春耕的時候準備的，等到春耕和秋收的時候，寨子的人也會來地裡幫忙。”

還有件重要的事，趙洛泱道：“寨子上的這些牛，到時候也會下田。”

胡奎直點頭，準備了這麼多，怪不得這女郎如此有信心。

往前走著，胡奎等人忽然聞到了一股香味兒，似是燒開的牛乳，直往人鼻子裡鑽。幾人順著香氣看過去，瞧見了幾間房子，炊煙就是從那邊飄過來的。

胡奎道：“那是……”

趙洛泱笑：“做奶酪的地方。”

奶酪是什麼？胡奎等人沒有聽過。

趙洛泱道：“可要去看看？”

楊氏乳酪鋪子門口，曹老太一直往前張望，手裡握著的是馮老三他們新釀的酪漿，這酪漿可是漢子們折騰許久才弄出來的。