左夢庚卻不這麽看。

“咱們的地本來就少，如果啥都種的話，反而樣樣收成都少。不如專精專種，提升單一莊稼的產量更好。”

他又指著麥田道：“明年的話，大麥也不要種了，專種小麥。”

雖然大麥的成熟期在五月，比小麥的夏至收割早了不少，可以提前將耕地他用，但大麥的營養成分、產量、口感等，全都不足，遠不如小麥實用。

見他連這個都要改，老秦頭大急。

“少爺，可不能呀。咱們莊子的田本就不多，再這麽乾，不少人都要餓肚子呢。”

左夢庚哈哈大笑。

“老秦叔，你不會覺著咱們這一萬多人，都要靠這點地養活吧？”

“這……”

老秦頭被問住了。

一輩子的莊戶人家，最舍不得的就是田地浪費了，恨不得每一寸地都種上莊稼才滿足。

可左夢庚說的情況也是事實。

整個左莊也就千畝來地，就是再精耕細作，也不可能供應的了一萬多人的口糧。而且還有一個軍營，更是耗糧大戶。

老秦頭急了，不停跺腳。

“那可咋整？”

左夢庚寬慰他。

“還能咋整，買糧唄。”

事實上左莊現在的口糧，大部分都是外購的。

雖然花費不少，但也沒有別的辦法。

所幸有臨清各大家族支持，左夢庚想要買糧的話，倒也方便。

老秦頭卻對這個情況很不滿意。

“一直買糧哪成啊？少爺，聽說你賺了不少錢。要不……咱們多買點地不成嗎？俺們莊戶人家有的是力氣，再多的地咱們也能種。”

左夢庚滿頭黑線。

“如今地不好買，再說錢財還有大用，日後再說吧。”

買地怎麽成？

有多少錢都不夠啊。

哪有搶地來的痛快。

左夢庚來此，除了規劃莊稼種植之外，還有一件大事。

他取過包袱，交給陳芷。

“這些都是西洋作物，據聞畝產驚人，而且耐旱，不需要太多的水灌溉。你在莊子裏尋找幾塊空地，進行試種，看看效果如何。倘若可以，明年咱們就推廣種植。”

聽說是新作物，陳芷不禁小心了些。

“可有種法？”

左夢庚將徐光啟的書稿交給他。

“此乃徐玄扈公親筆手書的作物種植方法，你拿過去仔細研究，教給大家。”

聽到是徐光啟的手稿，陳芷雙眼冒光，如奉珍寶。

“我回去之後抄寫一份，玄扈公的手書，還得千座親自保管才成。”

左夢庚本來沒當回事，覺著不過是一份農書罷了。此時被陳芷提醒才察覺到，徐光啟的親筆手稿意味著什麽。

這要是拿到幾百年後，《農政全書》的原本，價值連城啊。

再想想熟悉的人裏還有誰曆史價值比較高的，到時候一人弄份書稿收藏，將來後代們即使靠這些都不愁吃喝了。

對於西洋作物的試種，左夢庚吩咐的很仔細。

“伺弄這些莊稼的時候，必須要詳細記錄，心得也必須寫下來。即使這次失敗了，也能成為經驗。”

古代的農民們因為沒有文化，許多寶貴的經驗都無法傳承下去。

這也是農業發展緩慢的原因。

偏偏農業領域又是左夢庚的弱項，唯一知道的就是土豆、玉米可以有效緩解糧食危機。

至於怎麽讓這些美洲來的物種適應中華的土地和氣候，就隻能交給本土的農民了。

莊子裏的讀書人雖不懂種植，但可以協助記載，獲取第一手珍貴資料。

等日後更多的掌握了知識的人投身農業，才是大發展的時機。

對於種植精簡後的空地，左夢庚也有想法。

“可以組織大家多多種植蔬菜，成長快，收獲快，能有效豐富大家的餐桌，也能彌補一部分的糧食消耗。”

古代的農業，比較偏重主糧，而疏於菜蔬的培育。

南方地區氣候溫潤還好說，菜蔬自然生產就很豐富。但到了北方，百姓們的飲食就單調多了。

左夢庚覺著，應該改變這種情況。

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