四九城10點的大街上人來人往。</p>

有用扁擔挑著菜，邊走邊賣的。</p>

還有在路邊擺攤的。</p>

何雨柱很快選中了一個蹲在牆角邊的小男孩朝他招了招手。</p>

小男孩臉上臟兮兮的，跟著他進了巷子裡。</p>

何雨柱拿出一封信，“把這個交給紅軍。”</p>

空白的信封，上麵全都是大白兔糖。</p>

小男孩用力的點了點頭，飛快把糖塞進口袋。</p>

何雨柱：“彆告訴是我送的，不然下次不找你了。”</p>

他騎著自行車走了。</p>

過了幾分鐘，小男孩從巷子裡出來。</p>

咂吧了一下嘴，揮舞著胳膊朝軍管會跑去，把信交給了戴五角星帽子的叔叔。</p>

信上寫著有人非法偷運文物從保定到香江再出國，還寫明了下次在一個月後。</p>

那個年代，香江是華國連通世界的運輸樞紐。</p>

第二天，四九城去保定的那條道上多了許多檢查的卡點。</p>

……</p>

何雨柱到了鴻賓樓後廚，裡麵忙得熱火朝天。</p>

張師傅腦門頭上頂了塊毛巾，再戴著帽子。</p>

忙得汗都來不及擦了，熱得滿臉通紅。</p>

何雨柱：“師傅，我來了。”</p>

張師傅看到何雨柱來了之後，鬆了一口氣。</p>

他顛了幾下鍋，把麻辣兔丁倒進了盤子裡。</p>

把位置讓給了何雨柱。</p>

擦了下腦門上的汗，看了一眼何雨柱帶過來的袋子，“你今兒帶的什麼？”</p>

何雨柱拿竹篾子刷鍋，“小龍蝦，調料也帶過來了。”</p>

桌上放著一包混合的調料，有香葉花椒乾辣椒等等。</p>

小胖咽了一下口水，看著紅蝦說：“咱們今天中午又有口福了。”</p>

研究新菜必須得嘗，他們這些廚子都覺得好吃了，再試著推給客人。</p>

張師傅喝了一口大片茶，“有點出息！”</p>

看了一眼輕輕鬆鬆看著兩口鍋的何雨柱，張師傅心想何雨柱都能出師了。</p>

這些個徒弟何雨柱最有天賦，腦子也最好使。</p>

新來的幫廚把龍蝦刷好了，送到張師傅麵前。</p>

張師傅：“煮還是蒸？”</p>

小胖：“乾脆都試一遍，咋做好吃就哪個。”</p>

張師傅：“雨柱，你說呢？”</p>

何雨柱拿著大勺子，往鍋邊淋了一圈油才說：“麻辣吧！換個其它做法。”</p>

張師傅讚許的點點頭。</p>

他也覺得麻辣不錯。</p>

先快速的過水煮了一下，然後把調料炒出香味再倒進小龍蝦。</p>

很快鍋裡飄出香味。</p>

何雨柱抽空回頭看了一眼，心想有那些調料怎麼著都好吃！</p>

張師傅嘗了一隻，眼睛都亮了起來，“好，你們都來嘗嘗！</p>

一個個都搶著吃，好歹給何雨柱留個一隻。</p>

張師傅高興的說，“好！你小子腦子活泛，當廚子都埋沒你了。”</p>

等中午最忙的時候過了，張師傅端著茶缸子和何雨柱站著後門說話。</p>

生意好了，老板就隻招了個幫廚，張師傅有很大的意見。</p>

他抱怨了幾句，“光想馬兒跑，又不給馬兒吃草，工資都不漲，比之前都累多了。”</p>

就隔三差五的發點米麵油什麼的。</p>

不過快過年了這些東西總能用上，總比連東西不給的老板強多了。</p>

張師傅拍著何雨柱的肩膀：“雨柱，鴻賓樓生意好，少不了你的一份功勞。”</p>

何雨柱笑了笑。</p>

他賺錢了，不白乾！</p>

張師傅感慨了一句：“現在物資缺，你能想到把那些不要的便宜貨做成好吃的，解決了老百姓的難題。”</p>